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MENÙ



ENTRANTES



ENSALADA CAPRESA

mozzarella de búfala, rúcula, tomates cherry, aceite de oliva, albahaca fresca, orégano

10 €

ENSALADA CAPRESA

VERDURAS A LA PARRILLA

rúcula, calabacín, berenjena, pimientos, verduras mixtas, cebollas, tomates, aceitunas, champiñones

10 €

VERDURAS A LA PARRILLA

BURRATA

queso italiano pequeño con un centro líquido en aceite de oliva, mota, piñones asados y tomates cherry

14 €

BURRATA

ENSALADA GUSTO

rúcula, corazones de alcachofa, champiñones, tomates secos, calabacín a la plancha, queso de cabra, piñones

15 €

ENSALADA GUSTO

FIAMBRE ITALIANA

bresaola, jamón de Parma, mortadela, chorizo, pera con miel de eucalipto

15 €

FIAMBRE ITALIANA

JAMÓN DE PARMA

gasa de jamón de Parma, virutas de parmesano

16 €

JAMÓN DE PARMA

PROSCUITTO E MELONE (en temporada)

melón y jamón de Parma

16 €

PROSCUITTO E MELONE (en temporada)

ENSALADA GRIGIO

bresaola, corazones de alcachofa, tomates secos, ensalada mesclum

16 €

ENSALADA GRIGIO

ITALIAN ANTIPASTI

trío de fiambres italianos, verduras asadas, mozzarella de búfala, aceite de oliva, albahaca

1 personne

15 €


2 personnes

19 €

ITALIAN ANTIPASTI



PIZZA



MARGHERITA

tomate, mozzarella, orégano, albahaca

10 €

MARGHERITA

NAPOLITANO

tomates, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas

12 €

NAPOLITANO

DIAVOLA

tomate, mozzarella, chorizo picante, albahaca, virutas de parmesano, orégano

13,50 €

DIAVOLA

REGINA

tomate, mozzarella, jamón blanco, champiñones, orégano

14 €

REGINA

PRIMAVERA

tomate, mozzarella, rúcula, calabacín, pimientos asados, champiñones, virutas de parmesano, albahaca

14 €

PRIMAVERA

VEGETARIANO

tomate, mozzarella, champiñones, pimientos asados, calabacín, berenjena, orégano

14 €

VEGETARIANO

4 QUESOS

tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, ricotta, taleggio, virutas de parmesano

14 €

4 QUESOS

ATÚN

tomate, mozzarella, atún, limón, orégano, aceite de oliva

14 €

ATÚN

PARMA

tomate, mozzarella, cebolla morada, marisco

14 €

PARMA

CALZONE

tomate, mozzarella, jamón blanco, huevo

14 €

CALZONE

HAWAÏ

tomate, mozzarella, jamón blanco, piña

14,50 €

HAWAÏ

PAYSANNE

tomate, bacon, huevo, patatas, salsa pesto y albahaca, aceite de oliva

14,50 €

PAYSANNE

MARISCO

tomate, mozzarella, cebolla morada, marisco

15 €

MARISCO

CAMPIONE

tomate, mozzarella, ternera picada, huevo, cebolla morada, albahaca

14 €

CAMPIONE

CHIPOLINA

tomate, mozzarella, chorizo, salami, embutidos italianos, virutas de parmesano, albahaca

14,50 €

CHIPOLINA

4 ESTACIONES

tomate, mozzarella, alcachofas, jamón blanco, champiñones, aceitunas, albahaca

14,50 €

4 ESTACIONES

BRESAOLA

tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, virutas de parmesano, albahaca

15 €

BRESAOLA

BOLOGNE

doble queso, pimientos, champiñones, boloñesa, cebolla, orégano

16 €

BOLOGNE

GRIGIO

tomates cherry, mozzarella de búfala, rúcula, virutas de parmesano, albahaca

16 €

GRIGIO



PIZZA BIANCA



SORRENTO

taleggio, speck, chorizo, pimientos asados, huevo, albahaca

16 €

SORRENTO

POSITANO

taleggio, bresaola, alcaparras, alcachofas, rúcula, virutas de parmesano

16 €

POSITANO

SALMÓN

mozzarella, crema fresca, salmón ahumado, calabacín

16 €

SALMÓN



PASTA



PENNE ALL'ARABIATA

tomate, pimienta de cayena, parmesano, albahaca fresca

13 €

PENNE ALL'ARABIATA

FUSILLI VEGETARIANO

calabacín, champiñones, zanahoria, guisantes, albahaca fresca

13 €

FUSILLI VEGETARIANO

CANNELLONI

espinacas, ricotta, salsa de tomate, mozzarella, albahaca fresca

13 €

CANNELLONI

LASAÑA DE SETAS Y GORGONZOLA

13,50 €

LASAÑA DE SETAS Y GORGONZOLA

PARMIGIANA

berenjena, mozzarella, tomate, virutas de parmesano, albahaca fresca

13 €

PARMIGIANA

LASAÑA BOLOGNESA

pasta gratinada con carne picada, mozzarella y parmesano

13,50 €

LASAÑA BOLOGNESA

LINGUINI BOLOGNESE

tomate, carne molida, albahaca fresca, parmesano

13,50 €

LINGUINI BOLOGNESE

LINGUINI AL PESTO

pecorino sardo, salsa pesto, albahaca fresca, ajo, piñones

13,50 €

LINGUINI AL PESTO

PENNE ALLA NORMA

berenjena, ricotta, cebolla morada, albahaca fresca

13,50 €

PENNE ALLA NORMA

LINGUINI ALL'AMATRICIANA

tomate, tocino, cebolla morada, vino blanco, albahaca fresca, aceite de oliva

13,50 €

LINGUINI ALL'AMATRICIANA

PASTA ALLA CARBONARA

tocino, nata fresca, yema de huevo, albahaca fresca

13,50 €

PASTA ALLA CARBONARA

PENNE POLLO

salsa de crema fresca, pollo en rodajas, champiñones, albahaca fresca

15,50 €

PENNE POLLO

RAVIOLI 4 QUESOS

salsa gorgonzola, ricotta, tallegio, virutas de parmesano y nueces

15,50 €

RAVIOLI 4 QUESOS

RAVIOLI SETAS DE MADERA

salsa de crema de trufa

15,50 €

RAVIOLI SETAS DE MADERA

RAVIOLIS DE JAMÓN

jamón, salsa de crema fresca, parmesano, albahaca fresca

15,50 €

RAVIOLIS DE JAMÓN

PASTA DE SALMÓN

crema fresca, salmón ahumado, albahaca fresca y virutas de parmesano

16 €

PASTA DE SALMÓN

ESPAGUETIS DE MARISCOS

calamares, gambas, mejillones, gambas, cebolla morada, ajo, perejil​

19,50 €

ESPAGUETIS DE MARISCOS

LINGUINI CON GAMBAS

tomates frescos, gambas, cebolla morada, ajo, perejil

20 €

LINGUINI CON GAMBAS



RISOTTOS



RISOTTO DE SETAS

nata fresca, champiñones, cebolla morada, albahaca

15 €

RISOTTO DE SETAS

RISOTTO DE VERDURAS

tomate fresco, zanahoria, calabacín, champiñones, ajo, perejil

15,50 €

RISOTTO DE VERDURAS

RISOTTO CON MARISCOS

calamares, gambas, mejillones, gambas, ajo, perejil

19,50 €

RISOTTO CON MARISCOS

RISOTTO SCAMPI CON GAMBAS

tomates frescos, gambas, scampi, ajo, perejil

20 €

RISOTTO SCAMPI CON GAMBAS



CARNE

guarnición a elegir: pasta o verduras



ESCALOPE DE POLLO A LA MILANESA

17 €

ESCALOPE DE POLLO A LA MILANESA

ALBÓNDIGAS DE TERNERA SICILIANA

con tomates y albahaca fresca

17,50 €

ALBÓNDIGAS DE TERNERA SICILIANA

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

escalope de ternera, jamón de Parma, vino blanco, mozzarella gratinada

19,50 €

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

OSSO BUCO MILANO (350g)

pierna trasera de ternera cocida a fuego lento con verduras frescas y tomates con hierbas y aceite de oliva virgen extra

20 €

OSSO BUCO MILANO (350g)



POSTRES



PANNA COTTA

7 €

PANNA COTTA

BUDINO DE CHOCOLATE

7 €

BUDINO DE CHOCOLATE

CRÈME BRULÉE

7 €

CRÈME BRULÉE

TIRAMISU

7 €

TIRAMISU

PASTEL DE MANZANA

7 €

PASTEL DE MANZANA

TARTA DE LIMÓN

7 €

TARTA DE LIMÓN

© 2023LA GUARIDA

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